⁢ Pokud hledáte recept na tradiční bramboráky s kyselým‍ zelím, jste na správném místě! ‌Tento český klasický pokrm ⁣je oblíbený mezi všemi věkovými skupinami. Naše jednoduchá⁢ a chutná verze ​tohoto receptu vám umožní vytvořit domácí bramborové placky, které ​budou chutnat jako ⁢od babičky. S kyselým zelím jako dokonalým⁤ doplňkem, ⁤tento pokrm je ideální pro rychlý oběd nebo večeři. Sledujte postup‍ a překvapte svou rodinu a přátele tímto lahodným tradičním jídlem!

Tradiční ⁢bramboráky s kyselým zelím

Suroviny

• 1 kg brambor
• 2 cibule
• 2 ⁣vejce
• 4 lžíce hladké mouky
• 1 lžička soli
• čerstvě mletý pepř
• olej⁢ na smažení
• kyselé zelí

Postup

1. Brambory oškrábejte, ​nastrouhejte na jemném struhadle a vymačkejte přebytečnou šťávu.
2. Cibule oloupejte a nakrájejte na jemné kolečka.
3. V míse smíchejte nastrouhané brambory, nakrájenou cibuli, vejce, hladkou mouku, sůl a pepř.
4. Dobře promíchejte, aby ⁤se všechny ​suroviny spojily.
5. V hlubokém ⁣hrnci zahřejte dostatek oleje.
6. Lžící odebírejte těsto a‍ vařte v horkém⁣ oleji dozlatova.
7. Položte uvařené bramboráky na papírový ubrousek, aby se ⁣osušily.
8. Podávejte s kyselým zelím.