Sýrové pakory s jogurtovou omáčkou

Sýrové pakory s ⁢jogurtovou omáčkou jsou lahodným a chutným pokrmem, který si⁢ zamilují všichni milovníci sýra.​ Křupavé ‌smažené kuličky plné sýru jsou perfektní​ jako svačinka, ⁢předkrm nebo dokonce hlavní chod. Doplněné osvěžující⁢ jogurtovou omáčkou, která⁢ přidává jemnou a ‌sladkou chuť, je tento recept skvělou⁤ volbou pro všechny​ příležitosti.

Suroviny:

• 150g strouhaného sýra
• 100g hladké mouky
• 1 vejce
• 1/2⁢ cibule, nakrájená ⁢na malé kostičky
• 1 čajová lžička soli
• 1 čajová lžička mletého kmínu
• 1 ⁤čajová lžička mletého koriandru
• 1 čajová lžička červené papriky
• olej na smažení

Postup:

1. Ve velké ⁣míse smíchejte sýr,⁢ mouku, vejce,‍ cibuli, sůl, ​kmín, koriandr⁢ a červenou papriku. Vytvořte tuhou pastu.
2. Pokud ⁤je směs příliš suchá, přidejte trochu vody, aby ‍byla konzistence lepší.
3. Ohřejte olej ve vysokém hrnci⁣ nebo fritovacím hrnci na střední teplotu.
4. Formujte⁤ malé kuličky ​ze směsi a opatrně je vložte do oleje.
5. Smažte ⁢pakory z‍ obou⁢ stran,⁣ dokud nejsou zlatavé a křupavé.
6. Vyjměte je z oleje a ​nechte ‍je ⁣okapat na papírovém⁤ ubrousku.
7. Sýrové pakory podávejte ⁣s‍ jogurtovou omáčkou​ jako přílohu nebo ​samostatné jídlo.