15. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Lasagne bolognese s rajčaty je vynikající italské jídlo, které se skládá z vrstev plných chuti a vůně. Tato delikátní lasagne kombinuje klasickou bolognese omáčku s rajčaty, která dodává pokrmu svěžest. Každá vrstva se skládá z plátků těsta, směsi mletého masa a rajčatové omáčky, která se pak zapéká s vrstvou sýra. Tento recept je ideální pro rodinnou večeři nebo oslavu s přáteli. Dopřejte si tuto výtečnou lasagne bolognese s rajčaty a pochutnejte si na horské porci chuti.
Suroviny
- 250 g lasagne
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml rajčatové omáčky
- 400 g strouhaného sýru
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného bazalku
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na sporáku si připravíme omáčku. Do litinového hrnce rozehřejeme olivový olej, přidáme nastrouhanou cibuli a prolisovaný česnek. Dusíme, dokud cibule nezezlátne.
- Přidáme mleté maso a za stálého míchání smažíme, dokud maso zhnědne. Přidáme sušené oregano a bazalku, promícháme.
- Přidáme rajčatovou omáčku a promícháme. Povaříme 20-30 minut, aby se omáčka prohřála a dochutila se.
- Na dno pekáči nalijeme trochu omáčky, abychom zabránili připálení. Na omáčku položíme vrstvu lasagní, zalijeme omáčkou a posypeme strouhaným sýrem. Opakujeme, dokud nemáme všechny ingredience spotřebované.
- Pekáč přikryjeme a dáme do předem vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme 30 minut. Poté odstraníme pokličku a dopečeme dalších 15 minut, aby se sýr na povrchu zlatavě zatáhl.
- Lasagne necháme odpočinout přibližně 10 minut, poté můžeme podávat. Dobrou chuť!
