9. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Tento lahodný recept na kari s masem a zeleninou je ideální kombinací exotického koření, šťavnatého masa a čerstvé zeleniny. Vychutnejte si lahodnou chuť, která vám přinese skvělý zážitek z jídla. Navíc je toto kari rychlé a snadné připravit, takže si ho můžete vychutnat kdykoliv budete mít chuť na rozmanité asijské pokrmy. Začněte vařit a vytvořte si vlastní kari plné chuti a aromatických koření.
Suroviny
- 500g mletého masa
- 1 zelená paprika
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 mrkve
- 200g hrášku
- 2 lžíce kari koření
- 400ml kokosového mléka
- sůl a pepř podle chuti
- olivový olej
Postup
- Na pánvi rozpálíme olivový olej a orestujeme na něm cibuli a česnek, dokud nezežloutnou.
- Přidáme mleté maso a smažíme ho do doby, než změní barvu.
- Přidáme nastrouhanou mrkev, nakrájenou papriku a hrášek. Smažíme asi 5 minut.
- Přidáme kari koření, sůl a pepř. Promícháme a necháme chvíli podusit.
- Přidáme kokosové mléko a vaříme asi 15 minut, než se omáčka zahustí.
- Servírujeme s rýží nebo pečivem.
