6. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Pokud hledáte chutný a jednoduchý recept na kuřecí rizoto, určitě si ho zamilujete! Toto lahodné jídlo spojuje kuřecí maso s bohatým a šťavnatým česnekem, dávajícím pokrmu intenzivní chuť. Připravte si toto rizoto jako hlavní chod nebo jako přílohu k ostatním pokrmům. Načerpejte inspiraci a připravte si něco skvělého s tímto receptem na kuřecí rizoto s šťavnatým česnekem.
Suroviny
- 300 g kuřecího masa (prsa nebo stehna)
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 šálek rýže
- 2 až 3 šálky kuřecího vývaru
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného majoránky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Kuřecí maso nakrájejte na malé kousky a osolte a opepřete podle chuti.
- Cibuli a česnek nadrobno nakrájejte.
- Ve velké pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte na něm kuřecí maso dozlatova.
- Přidejte cibuli a česnek a restujte, dokud nezezlátne.
- Přidejte rýži a restujte, dokud se rýže nestane sklovitou.
- S postupným přidáváním vývaru za občasného míchání vařte rýži asi 15-20 minut, dokud není měkká a většina vývaru absorbována.
- Přidejte sušený majoránku a promíchejte.
- Dochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Podávejte teplé a případně ozdobte čerstvým petrželem nebo parmazánem.
