3. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Lahodná aroma královny kari“ je lahodný a exotický recept plný kari koření a bohatých chutí. Tato skvělá směs indických koření, zeleniny a kuřecího masa je skvělou volbou pro milovníky pikantních jídel. Náš recept vám ukáže, jak jednoduše připravit toto lahodné jídlo plné výrazných chutí. Vyzkoušejte ho a dopřejte si požitek z královského kari přímo u vás doma.
Suroviny:
- 500 g kuřecího masa
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce oleje
- 2 lžíce kari koření
- 1 lžička kurkumy
- 400 ml kokosového mléka
- 400 g rajčat v plechovce
- šťáva z 1 limetky
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Na oleji osmažte na drobno nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte kousky kuřecího masa a smažte, dokud maso nezezlátnou.
- Přidejte kari koření a kurkumu a promíchejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo.
- Přidejte kokosové mléko, rajčata a limetkovou šťávu.
- Nechte vařit na středním plameni asi 20 minut, dokud omáčka nezhoustne a maso dobře provaří.
- Ochutnejte a podle chuti přidejte sůl a pepř.
- Servíruje se s rýží nebo naan chlebem.
