2. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Letní kuřecí salát je osvěžující pokrm plný chutného kuřecího masa, čerstvého zeleného ovoce a zeleniny. Tento recept je ideální volbou pro horké letní dny, kdy hledáte jednoduchý a zdravý pokrm. Kousky grilovaného kuřecího masa jsou podávány na lůžku směsi křupavého salátového listu, rajčat, okurek, avokáda a broskví. Salát je pak dokonale dochucen balsamikovým dresinkem a posypaný praženými semínky. Letní kuřecí salát je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí spojit zdravý jídelníček s výjimečnou chuťovou zkušeností.
Suroviny
- 400 g kuřecího masa (vařeného a nakrájeného na kousky)
- 200 g mixu čerstvého salátu
- 1 avokádo (oloupané a nakrájené na plátky)
- 1 okurka (oloupaná a nakrájená na plátky)
- 1 paprika (nakrájená na nudličky)
- 1 rajče (nakrájené na plátky)
- 1 cibule (nakrájená na tenké plátky)
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce citronové šťávy
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Do velké mísy smíchejte salát, kuřecí maso, avokádo, okurku, papriku, rajče a cibuli.
- Připravte si zálivku z olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře a zamíchejte ji do salátu.
- Nechte salát alespoň 30 minut odležet v chladničce, aby se všechny chutě propojily.
- Salát můžete podávat samotný nebo jako přílohu k grilovanému masu nebo rybě.
