2. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Tento recept na pečené kuře se bramborovým salátem je ideální pro milovníky jednoduchých a chutných jídel. Kombinace pečeného kuřete s osvěžujícím bramborovým salátem je skvělou volbou pro každodenní oběd nebo večeři. Navíc, díky použití čerstvých a kvalitních ingrediencí, je toto jídlo nejenom chutné, ale také zdravé. Připrava tohoto receptu je velmi snadná a rychlá, takže se nemusíte obávat dlouhého času stráveného v kuchyni. Užijte si chuť pečeného kuřete a dopřejte si osvěžující zeleninový salát jako přílohu.
Suroviny
- 1 kuře (1,5-2kg)
- 500g brambor
- 2 cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce medu
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si předehřejeme troubu na 180°C.
- Kuře očistíme a omyjeme.
- Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.
- Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kousky.
- Do mísy smícháme olej, hořčici, med, sůl a pepř.
- Pak směsí potřeme kuře zvenku i uvnitř.
- Vložíme kuře do pekáče a přidáme cibuli a česnek.
- Potravinovou fólií zakryjeme pekáč a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C po dobu 1,5 hodiny.
- Mezitím brambory uvaříme do měkka ve slané vodě.
- Pak je slijeme a necháme vychladnout.
- Vychladlé brambory nakrájíme na menší kousky.
- Přidáme nakrájenou cibuli a zalijeme majonézou podle chuti.
- Dobře promícháme a dochutíme solí a pepřem.
- Pokud nemáme rádi majonézu, můžeme použít i jogurt nebo zakysanou smetanu.
- Hotové pečené kuře vyjmeme z trouby a necháme ho krátce odpočinout.
- Pak ho nakrájíme na porce a podáváme s bramborovým salátem.
