30. 12. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Chutné a exotické jídlo „Kari kuře s rajčaty“ je skvělou volbou pro milovníky pikantních pokrmů. Tento recept kombinuje šťavnaté kuřecí kousky s omáčkou plnou exotických koření a sladkých rajčat. Nejenže je to jednoduché a rychlé jídlo k přípravě, ale také skvělé pro vaše zdraví, protože rajčata jsou plná vitaminů a minerálů. Vyzkoušejte tento recept a zažijte explozi chutí v ústech!
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou
- 2 lžíce kari koření
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 400 g rajčat (čerstvých nebo konzervovaných)
- 200 ml smetany ke šlehání
- sůl a pepř dle chuti
- olivový olej
- na podávání: rýže nebo chléb
Postup
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky.
- Kuřecí kousky posypte kari kořením a nechte působit 10-15 minut.
- Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky.
- Rajčata nakrájejte na menší kousky nebo použijte konzervovaná rajčata.
- V hluboké pánvi zahřejte olej a orestujte cibuli dozlatova.
- Přidejte česnek a orestujte ho krátce.
- Přidejte kuřecí kousky a smažte je dozlatova ze všech stran.
- Přidejte rajčata a smetanu.
- Ochutnejte solí a pepřem a vařte na středním plameni asi 15-20 minut, nebo dokud je kuře uvařené a omáčka zhoustne.
- Servírujte s rýží nebo chlebem.
