3. 12. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Tento recept na kuře s dýní a ořechy je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí vyzkoušet novou kombinaci chutí a zároveň se zdravě stravovat. Kuřecí maso je pečené do zlatova a podávané s dýní, která mu dodá sladkou šťávu a výraznou chuť. Ořechy přidávají receptu nutty tóny a křupavou texturu. Tento exotický pokrm je nejen chutný, ale také plný cenných živin. Vyzkoušejte ho a nechte své chuťové pohárky tančit.
Suroviny:
- 4 kuřecí prsa
- 500 g dýně
- 100 g ořechů
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce medu
- Čerstvé bylinky podle chuti (např. petržel, tymián)
- Sůl a pepř
Postup:
- Kuřecí prsa nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete je.
- Dýni oloupejte, vykrojte semena a nakrájejte na kostičky.
- Cibule a česnek oloupejte a nakrájejte na jemno.
- Do hluboké pánve nalijte olivový olej a zahřejte.
- Přidejte cibuli a česnek a restujte je dozlatova.
- Přidejte kuřecí kousky a opékejte je ze všech stran, dokud nezačnou získávat zlatohnědou barvu.
- Přidejte dýňové kostičky a opékejte je společně s kuřecími kousky.
- Přidejte ořechy a opečte je krátce.
- Přilijte med a promíchejte.
- Přidejte čerstvé bylinky (např. petržel a tymián) a dochuťte solí a pepřem.
- Podlijte trochou vody a nechte vařit pod pokličkou asi 20 minut, dokud kuře není měkké a dýně jsou měkké, ale stále pevné.
- Servírujte s rýží nebo bramborem.
