1. 12. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Zemlovka s ovocem je lahodný a oblíbený český dezert, který si zamilujete. Tento recept vám ukáže, jak připravit svěží a šťavnatou zemlovku plnou ovocných kousků. Náš krok za krokem průvodce vám pomůže dosáhnout dokonalého výsledku. Užijte si tento sladký indulgentní zážitek, který potěší celou rodinu.
Recept na Zemlovku s ovocem
Suroviny
- 8 krajíčků suchého chleba
- 500 g smetany ke šlehání
- 4 vejce
- 100 g cukru
- 2 vanilkové cukry
- 500 g čerstvého ovoce (např. jahody, maliny, borůvky)
- 150 g másla na vymazání formy
- moučkový cukr na posypání
Postup
- Ovoce omyjeme, uklidíme a pokud je potřeba, rozpůlíme.
- Smetanu vyšleháme do tuha s vanilkovým cukrem.
- Vejce rozšleháme s cukrem do pěny.
- Chlebové krajíčky namočíme na chvíli do mléka a položíme je do vymazaného pekáčku.
- Na chlebové krajíčky poklademe část ovoce.
- Přidáme další vrstvu chleba, opět ovoce a takto pokračujeme, dokud nemáme všechno ovoce a chleba v pekáčku.
- Na vrstvy chleba a ovoce nalijeme vyšlehanou smetanu s vanilkou tak, aby vše bylo pokryté.
- Zapékací formu přikryjeme a necháme odležet v lednici přes noc.
- Na druhý den zapečeme formu v předehřáté troubě na 180 °C asi 40 minut, dokud zemlovka nezezlátne a nahoře dostatečně nezhustne.
- Hotovou zemlovku necháme mírně vychladnout, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.
