11. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Krkonošský medovník je populární český dezert, který neodolatelně voní medem a skořicí. Tento tradiční dort je složen z mnoha vrstev tenkého medového těsta, které jsou spojeny krémem z másla a medu. Recept na tento lahodný dort přinášíme s jednoduchými kroky, aby ho mohl zvládnout každý. Dopřejte si kousek Krkonošského medovníku a nechte se unést chuťovou symfonií medových plátů a jemného krému.
Suroviny:
- 250 g hladké mouky
- 200 g medu
- 150 g moučkového cukru
- 100 g másla
- 2 vejce
- 1 lžička perníkového koření
- 1 lžička sody bikarbony
- špetka soli
- hrubozrnný krupicový cukr na posypání
Postup:
- V kastrůlku rozehřejeme med spolu s máslem, dokud se máslo nerozpustí.
- V míse smícháme mouku, moučkový cukr, perníkové koření, sodu bikarbonu a špetku soli.
- Přidáme vejce a vylehaný med s máslem. Vše dobře promícháme, dokud nevznikne jednotná hmota.
- Vzniklou hmotu rozdělíme na 4 a vytvoříme z ní placky o průměru přibližně 20 cm.
- Placky pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C po dobu 10-12 minut, dokud nezezlátnou.
- Pečené placky necháme vychladnout a poté je posypeme hrubozrnným krupicovým cukrem.
- Hotový krkonošský medovník můžeme podávat a užít si jeho sladkou chuť!
