9. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Oldřicha pečená vařenina: Vyzkoušejte tento lahodný a tradiční český recept na Oldřichovu pečenou vařeninu. Tento jednoduchý, ale vysoce chutný pokrm je perfektní volbou pro všechny milovníky domácí kuchyně. Kombinace pečené zeleniny, masa a testovin vytváří harmonickou a sytou chuť, která zaručeně uspokojí všechny vaše chuťové pohárky. Dopřejte si kousky teplé a nadýchané vařeniny a připravte si skvělou večeři plnou tradičních českých lahůdek.
Suroviny
- 300 g Oldřichova těstovinového produktu
- 400 g mletého masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 400 g rajčatového přírodního protlaku
- 200 ml vody
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- sůl a pepř podle chuti
- 100 g strouhaného sýru
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte na něm jemně nakrájenou cibuli a stroužky česneku.
- Přidejte mleté maso a opékejte, dokud nezežloutne.
- Přisypte mletou sladkou papriku a promíchejte.
- Přidejte rajčatový přírodní protlak a vodu. Osolte a opepřete podle chuti.
- Nechte omáčku vařit asi 15 minut, dokud lehce nezhoustne.
- Mezitím uvařte Oldřichovy těstoviny podle návodu na obalu al dente (cca 10 minut).
- Uvařené těstoviny sceděte a smíchejte s omáčkou z mletého masa.
- Přeneste směs do pekáčku a posypte strouhaným sýrem.
- Zapékejte v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut, dokud sýr neztuhne a nezarumění se na povrchu.
- Servírujte teplé a můžete přidat čerstvou petrželku nebo bazalku jako ozdobu.
