8. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodné hovězí s křenovou omáčkou. Tato chutná kombinace vám zajistí výborný zážitek z jídla. Skvělá omáčka s ostrou chutí křenu perfektně doplňuje šťavnaté a jemné kousky hovězího masa. Příprava je jednoduchá a nezabere vám příliš času. Pokud máte rádi pikantní pokrmy, určitě si nenechte ujít tuto lahůdku! Navštivte naše stránky a objevte více receptů plných výjimečných chutí.
Suroviny
- 500 g hovězího masa (kližka, stehno)
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 500 ml vývaru (hovězího nebo zeleninového)
- 2 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce hořčice
- 2 lžíce křenu
- sůl a pepř dle chuti
Postup
- Maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete z obou stran.
- Cibuli a česnek nakrájejte nadrobno.
- V hrnci zahřejte olej a orestujte na něm maso společně s cibulí a česnekem, dokud nezezlátne.
- Přilijte vývar a nechte vařit asi 1 až 1,5 hodiny, dokud se maso nezměkne.
- V misce smíchejte mouku s hořčicí a přidejte křen. Dobře promíchejte, aby nevznikly hrudky.
- Pomalu přilijte tuto směs do hrnce s vařícím masem a omáčku vařte ještě asi 10 minut, nebo dokud nezhoustne.
- Případně dochuťte solí a pepřem dle chuti.
