11. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj:
Recepty 24/7
Kuře s brambory a brokolicí je lahodné a zdravé jídlo, které se připravuje snadno a rychle. Křehké a šťavnaté maso kuřecích prsíček je doplněno chutnými bramborami a osvěžující brokolicí. Tato vyvážená kombinace vám nabídne bohatou přísunu vlákniny, vitamínů a minerálů. Přidejte do toho aromatické bylinky a koření podle své chuti a čeká vás dokonalé jídlo, které potěší celou rodinu. Vyzkoušejte tento výživný recept a užijte si zdravou a chutnou večeři plnou živin.
Suroviny
- 4 kusy kuřecích prsou
- 500 g brambor
- 1 hlava brokolice
- 2 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička tymiánu
- šťáva z 1 citronu
Postup
- Nejprve si připravte všechny suroviny. Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na menší kousky. Brokolici rozdělte na růžičky.
- Do většího hrnce dejte osolit vodu a přiveďte k varu. Přidejte brambory a vařte je do měkka, asi 15 minut.
- V druhém hrnci přiveďte osolitou vodu k varu a vařte brokolici asi 5 minut, než bude měkká. Poté ji okamžitě sceďte a opláchněte studenou vodou, aby si udržela svěží zelenou barvu.
- Na pánvi si rozpalte olivový olej a přidejte nakrájené kuřecí prsa. Opečte je z obou stran do zlatova a posypejte prolisovaným česnekem, tymiánem, solí a pepřem.
- Ke kuřecím prsům přidejte uvařené brambory a brokolici. Promíchejte a podlijte šťávou z citronu, která jídlo okoření a zesvěží.
- Nechejte vše spolu krátce provařit, aby se chuť ingrediencí propojila a podávejte teplé.
