12. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
Zelený kari s kuřecím masem
zdroj: Recepty 24/7

Zelený kari ​s kuřecím masem je lahodný a exotický recept, ⁤který​ vás zavede do světa thajské kuchyně. Tato ⁢chuťově výrazná a kořeněná omáčka spolu s křupavým kuřecím masem a čerstvou zeleninou ⁤vytváří dokonalou kombinaci chutí. Připravte si tento pokrm doma a dejte svému jídelníčku ​zdravou ⁢a výživnou ⁤pochoutku plnou exotických přísad. Prozkoumejte⁣ tento lahodný recept na svém talíři.

Suroviny:

  • 500g kuřecího masa (nakrájeného na ⁣kostky)
  • 1⁢ velká cibule (nasekaná)
  • 2 stroužky česneku (nasekané)
  • 1 zelená​ paprika (nakrájená na proužky)
  • 1 cuketa (nakrájená⁤ na kostky)
  • 1 mrkev (nakrájená na kostky)
  • 400ml kokosového mléka
  • 2 ⁤lžíce zeleného kari⁣ pasty
  • 2⁣ lžíce olivového ⁢oleje
  • 1 lžička ⁤kurkumy
  • sůl⁢ podle chuti

Postup:

  1. Na pánvi‍ si rozehřejte olivový olej a osmažte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
  2. Přidejte kuřecí maso a ​osmažte ho z ‍každé strany dozlatova.
  3. Přidejte ‍zelenou papriku, cuketu⁣ a mrkev. Osmažte pár‌ minut, ‌dokud nezměknou.
  4. Přidejte zelenou kari ⁣pastu, kurkumu a sůl. Dobře promíchejte tak, aby se koření rovnoměrně‌ rozložilo.
  5. Přilijte kokosové ⁣mléko a nechte vařit na mírném ‌ohni asi ‍15⁢ minut, ⁢až se omáčka zahustí ‍a maso je měkké.
  6. Servírujte hořkou rýží nebo⁣ plackami naan.