⁢ Zeleninový quiche s rajčaty je jednoduchý​ a chutný recept, který vás‌ zaručeně potěší. Tento ⁢lahodný pokrm kombinuje křehké ⁢quiche těsto ⁣s ​bohatou zeleninou a sladkými rajčaty. Díky své mušlovité konzistenci a výrazným chutím zeleniny je ⁢tento ‌quiche ⁢ideální volbou pro milovníky vegetariánské​ kuchyně.‍ Připravit ho je velmi snadné a vyžaduje jen pár běžných ingrediencí. Přidejte tento zeleninový quiche s rajčaty na svůj‌ jídelníček a ‍vychutnejte si ho‌ jako hlavní​ chod⁢ nebo lehkou večeři.

Zeleninový quiche s rajčaty

Suroviny:

• 1 listové těsto
• 2 cukety
• 2 ‌papriky
• 1 cibule
• 200 g cherry ⁣rajčátek
• 150 ⁤g sýru (např.⁤ ementál)
• 4 vejce
• 200 ⁢ml smetany na vaření
• sůl a pepř podle chuti
• 1 ​lžíce oleje na smažení

Postup:

1. Na⁤ plech ‍položte listové⁣ těsto a jemně propíchejte⁤ vidličkou.
2. Papriky, cukety⁢ a cibuli‌ nakrájejte na menší ‍kousky.
3. Rajčátka a sýr⁣ nakrájejte‌ na tenká kolečka.
4. V pánvi rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli, ‌cukety a papriky do měkka.
5. Přidejte nakrájená rajčátka a krátce restujte.
6. Sůl a pepř přidejte podle chuti.
7. Směs rozprostřete na připravené těsto.
8. V misce smíchejte vejce se smetanou a osolte⁣ a opepřete podle chuti.
9. Vaječnou směs ⁤zalijte přes zeleninovou směs.
10. Posypte sýrem.
11. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut, nebo dokud není ⁤povrch zlatavý a náplň pevná.
12. Nechte ⁣vychladnout, nakrájejte a podávejte.