25. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
Zeleninový korma
zdroj: Recepty 24/7

Zeleninový korma ‍je bohatým a lahodným veganským⁢ receptem, který vám přinese skvělou chuť a⁢ výživu. Tento tradiční indický ‍pokrm kombinuje⁢ různé druhy zeleniny s exotickými kořením a omáčkou na bázi kokosového mléka. Zeleninový korma je ideální pro ty, kteří si přejí⁤ snadno připravit zdravý a chutný pokrm s minimem námahy. Dopřejte ​si kousek Indie ve své kuchyni s tímto⁣ fantastickým receptem na zeleninový korma.​

Suroviny

  • 1 cibule
  • 2 mrkve
  • 1 paprika
  • 200 g ⁤hrášku
  • 200⁣ g květáku
  • 200 g brokolice
  • 400⁣ ml kokosového mléka
  • 2⁤ lžíce ‍korma pasty
  • 2 lžíce oleje
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mletého kurkumy
  • 1⁤ lžička mletého koriandru
  • sůl ⁢a pepř podle ⁢chuti

Postup

  1. Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte ‌nakrájenou ‌cibuli dozlatova.
  2. Přidejte korma pastu, zázvor, ​kurkumu, a koriandr a nechte chvíli probublat.
  3. Přidejte na kostičky pokrájenou mrkev, papriku, květák, brokolici a hrášek.
  4. Zalijte kokosovým mlékem a nechte vařit,​ dokud se zelenina nezměkne.
  5. Případně přidejte sůl a pepř podle chuti.
  6. Servírujte s rýží ‌nebo ⁣plackami naan.