4. 3. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento skvělý recept na zeleninovou quiche s cibulí a šunkou. Lahodná kombinace brokolic, cukety a cherry rajčat spolu s kousky šunky a smetanovým nádivkou v křehkém těstíčku je jistým hit! S tímto receptem si pochutnáte na lahodné a zdravé večeři plné chutí. Zkuste ho hned!
Suroviny:
- 1 balení listového cesta
- 2 cibule
- 100g uzené šunky
- 1 paprika
- 1 cuketa
- 100g cherry rajčat
- 4 vejce
- 200ml smetany ke šlehání
- sůl, pepř, olivový olej
Postup:
- Na rozpůleném másle vytvořte 10 minut mírně opálenou cibuli a osmažte ji ve studené troubě nebo troubě.
- Pokud to svědčí, na ní nakrájejte slaninu nebo slaninu.
- Cibulová zelenina by měla být krásná zlatavá i sražená.
- Nařezejte papriky.
- Rajčata nakrájejte na plátky a jadrně vytřete cukety a pohanku bez semínek a dužiny.
- Na prázdném ragoutu cibule opečte papriky, cuketu, pohanku a rajčata.
- Travnatá zelenina se osolí a osolí.
- Cibule posypte slaninou a nakrájejte plynule dávku mléka. Nalejte na hotové koláče a uvážte je… liqet si kapra.
