28. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na zapečenou cibulovou polévku s chlebem, která vám zahřeje bříško i duši. Tato jednoduchá a chutná polévka je ideální na zimní dny. Podívejte se na náš snadný recept a pusťte se do vaření ještě dnes!
Suroviny
- 6 cibulí
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce cukru
- 1 lžička soli
- 1 lžička pepře
- 1 lžička majoránky
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžíce octa
- 1 lžíce oleje
- 1 litr zeleninového vývaru
- 200 g tvrdého chleba
- 100 g strouhaného sýra
Postup
- Nejprve oloupejte a nakrájejte cibule na tenké plátky.
- Na pánvi rozehřejte máslo a olej a osmahněte cibule, dokud nezezlátnou.
- Přidejte mouku a smažte ještě chvíli za stálého míchání.
- Pak přidejte cukr, sůl, pepř, majoránku a tymián a promíchejte.
- Zalijte zeleninovým vývarem a nechte vařit asi 20 minut.
- Přidejte ocet a dochuťte podle potřeby solí a pepřem.
- Na plech rozložte krajíce chleba, posypte je strouhaným sýrem a dejte do trouby ohřáté na 180 stupňů, dokud sýr neztuhne a nezezlátne.
- Hotovou polévku rozlejte do misky a na povrch položte zapečený chléb se sýrem.
- Podávejte ihned a můžete posypat nasekanou petrželkou pro ozdobu.
