13. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Tento recept na vepřové maso s koriandrem a česnekem je perfektní volbou, pokud hledáte jednoduchý a chutný pokrm plný aromatu. Vepřové kousky jsou marinovány v koriandrovém a česnekovém koření, které dodává jídlu bohatou chuť a vůni. Smažením kousků masa na pánvi získáte křupavou a zlatohnědou kůrku, která přidává dokonalé textury. Hotové maso je jemné, šťavnaté a rozplývající se v ústech. Doporučujeme podávat s rýží nebo bramborami a osvěžujícím salátem, aby se jeho bohatá chuť stala ještě výraznější. Tohle jídlo bude určitě skvělou volbou pro večeři s rodinou či přáteli. Suroviny:
- 500 g vepřového masa
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce koriandru
- sůl a pepř podle chuti
- olej na smažení
Postup:
- Maso nakrájejte na menší kousky a očistěte ho od případného tuku.
- Česnek oloupejte a jemně nakrájejte.
- V misce smíchejte česnek, koriandr, sůl a pepř.
- Do směsi přidejte nakrájené kousky masa a důkladně je obalte kořením.
- Na pánvi rozehřejte olej a smažte maso z obou stran, dokud nezezlátne.
- Hotové vepřové podávejte s přílohou dle vlastního výběru.
