Vegetariánský guláš s bramborami

Hledáte chutný a sýtý vegetariánský recept? Vyzkoušejte naši lahodnou variantu guláše s bramborami, která vás nadchne svojí jednoduchostí a chuťovou lahůdkou. Tento recept ⁣je perfektní pro⁣ ty, kteří upřednostňují rostlinnou stravu a zároveň si ⁢rádi dopřejí pořádnou dávku energie. Ve šťavnatém guláši najdete bohatství různých zelenin a ‌bylinek, které mu dodávají jedinečnou a aromatickou ⁣chuť. Kromě toho jsou do receptu zapojeny i křehké brambory, ‌které dokonale​ doplňují ⁣tuto plnou a sytou pochoutku. Začněte vařit ještě dnes a překvapte své chuťové ⁢pohárky tímto výjimečným vegetariánským gulášem s bramborami!

Suroviny:

• 2 velké brambory
• 1 paprika
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• 150 g rajčat
• 100 g rajčatového protlaku
• 200 g fazolí (hrášku)
• 1 l zeleninového vývaru
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce​ sladké papriky
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• 1/2 lžičky mletého‍ kmínu
• 1/2 lžičky kmínu
• 1/2 lžičky majoránky
• sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Na oleji osmažte nakrájenou‍ cibuli dozlatova.
2. Přidáme na plátky nakrájený česnek a necháme‌ provonět.
3. Přidáme na kostky nakrájené brambory a papriku a vše krátce orestujeme.
4. Přidáme sladkou papriku, kmín, majoránku, sůl a pepř a promícháme.
5. Přidáme čerstvá i ⁢rajčata z konzervy, zalijeme zeleninovým vývarem a ​přidáme rajčatový‍ protlak.
6. Vše důkladně promícháme,‍ přikryjeme pokličkou a dusíme cca‌ 20-30 minut, dokud se‌ brambory nezměknou.
7. Přidáme fazole (hrášek), promícháme a ​necháme‍ vařit dalších 5 minut.
8. Hotový guláš necháme odstát alespoň 10 minut, aby se do něj dobře vstřebala chuť.