7. 12. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Veganská quinoa s čerstvým ovocem je zdravá a sýta vege alternativa klasickým snídaním. Tento rychlý a snadno připravitelný recept spojuje výživné quinoové zrníčka s osvěžujícím kouskem čerstvého ovoce. Užijte si lahodnou kombinaci sladkosti a chutí v této veganské snídani plné živin a energie. Nenechte si ujít nový favorit mezi veganskými recepty!
Suroviny:
- 1 hrnek quinoy
- 2 hrnky vody nebo zeleninového vývaru
- Čerstvé ovoce (např. jahody, banány, břízky, hrozny)
- 2 lžíce javorového sirupu nebo sladidla dle chuti
- Skořice (dle chuti)
- Vlašské ořechy nebo mandle (nasekané)
Postup:
- Quinou důkladně propláchněte pod tekoucí vodou, aby se odstranily hořké látky.
- Do hrnce přidejte quinou a vodu nebo zeleninový vývar. Přiveďte k varu a vařte podle pokynů na obalu (zhruba 15-20 minut) nebo dokud není quinoa měkká a voda je absorbována.
- Mezitím si nakrájejte čerstvé ovoce na menší kousky a nasekejte ořechy nebo mandle.
- Když je quinoa hotová, přidejte do ní javorový sirup nebo sladidlo dle chuti a přimíchejte skořici.
- Servírujte quinou do mísy a posypte ji nakrájeným ovocem a ořechy nebo mandlemi.
- Můžete přidat trochu javorového sirupu nebo skořici navíc pro dokonalou sladkou chuť.
