10. 3. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte tento lahodný domácí recept na italský dezert Tiramisu. S naším jednoduchým návodem a kvalitními surovinami si doma připravíte skvěle chutnající tiramisu, které rozhodně potěší všechny milovníky sladkostí. S trochou šikovnosti a lásky k vaření si dokážete připravit tento tradiční italský dezert i vy! Buon appetito!
Suroviny
- 500g mascarpone
- 200g sušených ladyfinger piškotů
- 4 vejce
- 100g cukru
- 250ml silné kávy
- 50ml rumu
- Kakao na posypání
Postup
- Oddělte žloutky od bílků a ušlehejte bílky do tuha.
- V další míse ušlehejte žloutky s cukrem do pěny.
- Pomalu přidejte mascarpone a dobře promíchejte.
- Postupně vmíchejte ušlehané bílky do směsi s mascarpone.
- V misce smíchejte silnou kávu s rumem.
- Do formy (nejlépe čtvercové) vyskládejte vrstvu piškotů namočených v kávě s rumem.
- Nalijte polovinu směsi s mascarpone na piškoty.
- Opakujte s další vrstvou piškotů a směsi s mascarpone.
- Pokladte tím nejvyšší třetí vrstvu piškotů a směs mascarpone.
- Dejte do lednice a nechte přes noc ztuhnout.
- Před podáváním posypte vrch tiramisu kakaem.
