9. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
Teplý tandoori kuřecí salát
zdroj: Recepty 24/7

‍Teplý tandoori⁢ kuřecí salát⁣ je​ chutná a pikantní kombinace ‍šťavnatého kuřecího‍ masa marinovaného v indickém tandoori koření a směsi jogurtu. Tento ‌recept nabízí ​zdravou alternativu klasickému kuřecímu salátu, která se⁤ hodí jak jako hlavní jídlo, tak i jako​ lehký oběd nebo večeře. ‍Každé⁢ sousto tohoto salátu je⁢ plné exotických chutí a vůní, které vás okouzlí a přenesou vás alespoň na chvíli na ⁤vzdálené indické tržiště. Přidejte do svého ⁢jídelníčku něco nového a vychutnejte si tuto lahodnou kombinaci chuti a textur ve formě teplého tandoori ​kuřecího⁤ salátu.

Suroviny

  • 400 ⁤g kuřecích prsou
  • 2 lžíce tandoori‌ pasty
  • 2 lžíce jogurtu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 červená cibule
  • 1 rajče
  • 1 ‍okurka
  • 1 paprika
  • čerstvá petrželka na dochucení
  • čerstvý koriandr na ⁤dochucení
  • šťáva z 1 ⁣citronu
  • sůl a⁤ pepř ​podle ⁢chuti

Postup

  1. Nejprve si ⁣připravíme⁤ marinádu. ​V míse‌ smícháme tandoori pastu, jogurt, ‍olivový olej,​ šťávu ​z⁣ citronu, sůl a pepř. Marinádu dáme na chvíli stranou.
  2. Kuřecí​ prsa ​nakrájíme na menší kousky a‍ smícháme je‍ s připravenou marinádou. Necháme‍ je ⁣v ní​ odležet alespoň ‌30 minut, ⁤ideálně v ‍lednici přes noc.
  3. Cibuli ‌nakrájíme na tenké plátky, rajče na kostičky, okurku na kolečka a papriku na proužky.
  4. Kuřecí maso ⁢upečeme na grilu nebo na pánvi ⁤dozlatova.
  5. Ve velké míse smícháme ‌upečené maso s nakrájenou⁤ zeleninou.
  6. Na ⁢závěr⁣ můžeme ⁢salát posypat nasekanou ‍petrželkou a⁢ koriandrem.
  7. Teplý tandoori ​kuřecí salát můžeme⁤ servírovat ihned. Podáváme ho jako samostatné jídlo‌ nebo ⁣s plátky čerstvého chleba.