18. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Tahini omáčka s citrónem je jednoduchý a lahodný recept, který je perfektním doplňkem k různým pokrmům. Tahini, neboli sezamové máslo, společně s osvěžující chutí citrónu vytváří omáčku plnou bohatého a jemného aroma. Tato omáčka je skvělou volbou pro vegetariány a vegany, protože neobsahuje žádné živočišné produkty. S přidáním tahini omáčky s citrónem získávají vaše jídla nový a příjemný rozměr. Začněte si užívat tuto výbornou a zdravou omáčku ještě dnes!
Suroviny:
- 4 lžíce tahini pasty
- 2 citrony (šťáva)
- 2 stroužky česneku (oloupané a nasekané)
- 2 lžičky olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
- 4 lžíce vody (případně podle potřeby)
Postup:
- Ve vhodné míse smíchejte tahini pastu s citronovou šťávou.
- Přidejte nasekaný česnek a olivový olej.
- Dobře promíchejte, dokud nedostanete hladkou konzistenci omáčky.
- Přidávejte vodu postupně, aby se omáčka zředila podle vaší preference. Může být i tlustší podle chuti.
- Ochutnejte a přidejte sůl a pepř podle svého vkusu.
- Hotovou tahini omáčku podávejte jako dip nebo dochucovadlo k různým pokrmům.
