Pokud hledáte způsob, jak si vychutnat sytou a chutnou přílohu plnou zdravých živin, pak je recept na sýrovou zapečenou zeleninu tou správnou volbou. Tato lahodná a snadno připravitelná zeleninová směs je naplněná různými druhy zeleniny, které jsou zapečené spolu s vrstvou syrové směsi.
Proces přípravy je velmi jednoduchý. Začněte nakrájením různých zelenin, jako jsou cuketa, paprika, dýně a rajčata, a rozložte je v pekáči. Poté na vrchol přidejte směs syrové smetany, strouhaného sýra a aromatických bylinek, jako je petrželka nebo bazalka. Celé jídlo se peče v troubě, dokud není zelenina měkká a sýr na vrcholu zlatavý a křupavý.
Výsledkem je syrová zapečená zelenina, která vás ohromí svou výživovou hodnotou a bohatou chutí. Tento recept je skvělou příležitostí pro ty, kteří chtějí přidat do své stravy více zeleniny a přitom si užít sytou a lahodnou přílohu. Vyzkoušejte tedy tento skvělý recept na sýrovou zapečenou zeleninu a poznáte, že zdravé jídlo může být opravdovou pochoutkou.
Suroviny:
- 1 středně velká cuketa
- 1 paprika
- 1 cibule
- 2 rajčata
- 200 g sýru (cheddar, eidam nebo gouda)
- sůl
- pepř
- olivový olej
- sušené bylinky dle chuti (např. oregano, bazalka)
Postup:
- Oloupej a nakrájej na kolečka cibuli.
- Omyj a nakrájej na tenká kolečka cuketu, papriku a rajčata.
- Ochutnej zeleninu solí, pepřem a sušenými bylinkami.
- Vlož připravenou zeleninu do zapékací mísy a pokapej olivovým olejem.
- Na zeleninu nastrouhej sýr.
- Zapékej v předehřáté troubě na 180 °C asi 20-25 minut, dokud zelenina nezměkne a sýr neztuhne a nezíská zlatavou barvu.
- Podávej jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masu.
