6. 12. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Mlsná karfiolová kari: Vyzkoušejte tento rychlý a jednoduchý recept na svižnou karfiolovou kari plnou exotických vůní a chuti. S jemnou kombinací kari koření a čerstvých zeleninových ingrediencí dokáže tento lahodný pokrm oslnit vaše chuťové pohárky. Ponořte se do kouzla Indické kuchyně a vytvořte jídlo plné výživných a zdravých přísad, které jistě okouzlí každého, kdo se ho pokusí ochutnat. Připravit karfiolovou kari je snadné a brzy se stane oblíbenou volbou pro vaše každodenní menu. Nechte se unést vůní a zabavte se plněním talířů oblíbeným a výjimečně chutným karfiolovým kari.
Suroviny
- 1 veľký karfiol
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice kari pasty
- 400 ml kokosového mlieka
- 2 lyžice oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Postup
- Karfiol očistíme a rozdelíme na menšie ružičky.
- Cibuľu a cesnak jemne nakrájame.
- V hrnci zohrejeme olej a orestujeme cibuľu a cesnak, kým sa nezachytia zlatisto.
- Pridáme karfiolové ružičky a kari pastu. Všetko dobre premiešame, aby sa kari rovnomerne rozpustilo.
- Zalejeme kokosovým mliekom a pridáme soľ a korenie podľa chuti.
- Potom varíme na miernom ohni, kým sa karfiol neuvarte a nezmäkne.
- Svižnú karfiolovú kari môžeme podávať so syrovou plackou alebo ryžou.
