30. 1. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Sushi za studena je tradiční japonský pokrm, který si můžete připravit snadno a rychle i doma. V našem receptu najdete podrobný návod, jak si vyrobit sushi rýži, jak správně nakrájet ryby a zeleninu a jak sestavit dokonalé suši rolky. Sushi za studena je skvělá volba pro všechny milovníky japonské kuchyně, kteří si chtějí vychutnat autentickou chuť sushi bez nutnosti použití sušičky na rýži. Zkuste naši jednoduchou a chutnou variantu sushi za studena a připravte si gurmánskou večeři přímo doma.
Suroviny
- 300 g sushirizu
- 250 g sušených chutoro
- 200 g sušihrášku
- 150 g sušeného vaječného omletového plátu
- 100 g nakládaného zázvoru
- 50 g wasabi pasty
- 50 ml sójové omáčky
Postup
- Připravte sushirizu podle instrukcí na obalu a nechte vychladnout.
- Na bambusovou rohožku položte nori list. Rozprostřete vrstvu sushirizu na nori list a přitiskněte, aby se dobře spojily.
- Po celé délce nori listu rozprostřete plátky sušeného vaječného omletového plátu, sušihrášku a sušeného chutora.
- S pomocí bambusové rohožky srolujte nori list do tvaru válce.
- Poté nakrájejte sushi na menší rolky o šířce 2-3 cm.
- Servírujte sushi s nakládaným zázvorem, wasabi pastou a sójovou omáčkou.
