12. 4. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Skvělý recept na smažený květák se sýrem, který si zamilují všichni členové rodiny! Naše verze této klasické pochoutky je jednoduchá a rychlá na přípravu, ale přesto plná lahodného chutného sýra a křupavého květáku. Vyzkoušejte tento recept ještě dnes a pochutnejte si na skvělém pokrmu plném chuti!
Suroviny:
- 1 menší hlava květáku
- 2 vejce
- 100g strouhank
- 100g sýra gouda
- sůl, pepř, olej
Postup:
- Květák rozdělíme na menší růžičky a spaříme v osolené vodě do změknutí.
- Vejce rozšleháme a osolíme, květákové růžičky obalíme nejprve ve strouhance, poté v rozšlehaném vejci a opět ve strouhance.
- V pánvi rozpálíme olej a na něm smažíme květákové růžičky z obou stran do zlatova.
- Hotové smažené květáky posypeme nastrouhaným sýrem a necháme sýr zchladnout a ztuhnout.
- Podáváme s oblíbenou omáčkou nebo kysanou smetanou.
