12. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Sambószouk Nizami je lahodný český recept, který vás zavede na chuťovou cestu do arabské kuchyně. Tento tradiční pokrm spojuje bohaté aromatické koření s chutným masem, rajčaty a cizrnou. Sambószouk Nizami je skvělou volbou pro ty, kteří touží po exotické gastronomické zkušenosti. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a nechte se unést chutěmi východu.
Suroviny
- 500 g mletého hovězího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžička kari koření
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička papriky
- 1/2 lžičky červené papriky
- sůl a pepř podle chuti
- tortilly
- mangová omáčka a zakysaná smetana na servírování
Postup
- Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a osmahneme na něm na drobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidáme mleté maso a za stálého míchání jej opékáme, dokud není zcela uvařené.
- Přimícháme kari koření, mletý kmín, papriku, červenou papriku, sůl a pepř podle chuti. Dobře promícháme a dusíme ještě několik minut.
- Tortilly ohřejeme na pánvi nebo v mikrovlnné troubě.
- Sambószouk Nizami podáváme s ohřátými tortillami, mangovou omáčkou a zakysanou smetanou.
