Rýžový wok s tofu a zeleninou

Rýžový wok s tofu a zeleninou je lehké a chutné jídlo, které uspokojí vaše chuťové buňky ​i žaludek. Tofu, bohaté na bílkoviny, je smícháno se sezamovým olejem a dochuceno česnekem a sójovou omáčkou, aby získalo výraznou chuť. Přidání čerstvé zeleniny, jako jsou paprika, mrkev a cibule, ⁤přináší do jídla další křupavost a výživné látky. Tento wok je podáván s rýží, která⁤ dodává jídlu sytost a plnost. Rýžový wok s tofu a zeleninou ⁣je skvělou volbou pro milovníky asijské ‌kuchyně i ​ty, kteří hledají zdravou a vyváženou stravu. Vyzkoušejte tento jednoduchý, ale zároveň lahodný recept ještě dnes!

Suroviny

• 300 g tofu
• 200 g výběrové ​rýže
• 1 cibule
• 2 mrkve
• 1 paprika
• 100 g hrášku
• 3 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce sezamového oleje
• 1 lžíce medu
• 1⁣ lžička mletého zázvoru
• 1 lžička česneku v prášku
• sůl a pepř podle chuti
• čerstvá petrželka na ozdobu

Postup

1. Rýži uvařte podle návodu na obalu a nechte ji vychladnout.
2. Tofu nakrájejte na kostky a osušte papírovým ‌ubrouskem.
3. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka.
4. Mrkve oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
5. Papriku omyjte, zbavte semínek a nakrájejte na nudličky.
6. Hrášek spařte horkou ‌vodou a nechte okapat.
7. V hluboké pánvi zahřejte olej a přidejte‍ cibuli. Smažte do ‌zlatova.
8. Přidejte tofu​ a smažte ho dozlatova ze všech stran.
9. Přidejte mrkve, papriku a hrášek. Orestujte do měkka.
10. Přidejte česnek‌ a zázvor, promíchejte.
11. Přidejte sójovou omáčku, sezamový olej a med. Promíchejte.
12. Přidejte vychladlou⁣ rýži a promíchejte,⁣ dokud není všechno dobře ⁣propojené.
13. Ochutnejte ‍a⁣ případně dosolte⁤ a dochuťte⁤ pepřem.
14. Při podávání můžete pokrájenou petrželku posypat přes wok.