17. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný a zdravý recept na rýžový salát s tofem. Tento lehký a osvěžující pokrm je skvělou volbou pro vegetariány i všechny milovníky dobrého jídla. Podívejte se na postup a připravte si lahodný rýžový salát s tofem jako hlavní jídlo nebo přílohu k oblíbenému pokrmu.
Suroviny:
- 200g rýže
- 200g tofu
- 1 červená paprika
- 1 okurka
- 4 rajčata
- 1 malá cibule
- Čerstvé bylinky podle chuti (petržel, koriandr)
- 1 citron
- Olivový olej
- Sůl, pepř
Postup:
- Uvařte rýži podle návodu na obalu a nechte vychladnout.
- Tofu nakrájejte na kostky a osušte na pánvi bez tuku, dokud nebude zlatě hnědé.
- Papriku, okurku, rajčata a cibuli nakrájejte na malé kousky.
- Do velké mísy smíchejte rýži, tofu a nakrájenou zeleninu.
- Přidejte nasekané bylinky, šťávu z citronu, olivový olej, sůl a pepř podle chuti.
- Dobře promíchejte a nechte salát odležet v lednici alespoň hodinu, aby chutě propojily.
- Podávejte jako samostatnou lahůdku nebo přílohu k jídlu.
