11. 3. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Rýžová směs s harissou je pikantní a aromatická chuťová bomba. Tento recept kombinuje lahodnou harissu s křupavou rýží a pestrou směsí zeleniny. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný pokrm, který jistě potěší vaše chuťové buňky.
Suroviny
- 1 šálek bílé rýže
- 2 šálky kuřecího vývaru
- 1 cibule
- 1 lžička olivového oleje
- 2 lžíce harissy
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte nakrájenou cibuli do sklovata.
- Přidejte rýži a promíchejte, aby se všechny zrny obalily olejem.
- Přilijte kuřecí vývar a nechte vařit dokud rýže neabsorbuje veškerou tekutinu.
- Pokud je směs příliš suchá, přilijte trochu vody.
- Přidejte harissu a promíchejte. Nechte vařit ještě asi 5 minut.
- Po ochucení solí a pepřem podle chuti a podávejte jako přílohu k masu nebo zelenině.