5. 12. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Tento lahodný recept na rýži s masem a kari vám přinese ohromující chuťový zážitek. Uvařte si jemně nasládlou rýži a smíchejte ji s kousky šťavnatého masa a aromatickým kari kořením. Tato jednoduchá kombinace vytváří harmonii chutí, která vás ohromí. Připravte si tento recept a nasajte do sebe exotické aroma kari a šťavnatou texturu masa. Vychutnejte si tento bohatý a aromatický pokrm, který bude večeře naplněná chutí.
Suroviny:
- 250 g rýže
- 400 g hovězího masa (najemno nakrájeného)
- 1 cibule (nadrobno nakrájená)
- 2 stroužky česneku (nasekané)
- 1 červená paprika (nakrájená na kousky)
- 2 lžičky kari koření
- 400 ml vývaru
- Sůl a pepř dle chuti
- Olej na smažení
Postup:
- Rýži propláchněte pod tekoucí vodou, dokud není voda čistá. Uvařte rýži podle pokynů na obalu.
- Na pánvi si rozehřejte olej a osmahněte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
- Přidejte maso a opékejte ho, dokud není zevnitř propečené a zvenku zlatavé.
- Přidejte nakrájenou papriku a kari koření. Zamíchejte a krátce restujte.
- Přidejte vývar a nechte vařit, dokud se omáčka zahustí a maso změkne (asi 10 minut).
- Přidejte uvařenou rýži a ještě chvíli prohřívejte.
- Podle chuti dochuťte solí a pepřem.
- Servírujte a můžete posypat jemně nasekanou petrželkou.
