27. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na ratatouille s kuřecím masem a tymiánem, který vás nadchne svou bohatou chuťovou paletou. Tento skvělý způsob, jak spojit klasickou francouzskou zeleninovou směs s grilovaným kuřecím masem a aromatickým tymiánem, jistě potěší vaše chuťové buňky i vaše tělo. S naším receptem na ratatouille získáte zaručeně dokonalou kombinaci chutí a vůní, která vám rozhodně nesmí chybět na vašem jídelníčku. Nechte se unést tímto lahodným pokrmem plným zdravých surovin a jedinečného aroma.
Suroviny
- 400 g kuřecího masa
- 2 baklažány
- 2 cukety
- 2 papriky
- 4 rajčata
- 2 cibule
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce čerstvého tymiánu
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a osolte a opepřete podle chuti.
- Baklažány, cukety, papriky a rajčata nakrájejte na stejné menší kousky.
- Cibuli a česnek nakrájejte na jemné plátky.
- Na rozpáleném oleji osmažte kuřecí maso dozlatova.
- Přidejte nakrájenou cibuli a česnek a restujte, dokud cibule nezelejí.
- Přidejte nakrájené baklažány, cukety, papriky a rajčata a smažte do měkka.
- Přidejte čerstvý tymián a dochuťte solí a pepřem.
- Podávejte s rýží nebo pečivem.