3. 10. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodné Ratatouille bez tečky, které se hodí jako zdravý příloha k jídlu nebo samostatný vegetariánský pokrm. S trochou přípravy a kvalitních surovin můžete vytvořit lahodné jídlo plné zeleniny a chuťových kombinací. Sledujte naši jednoduchou recepturu a bavte se vařením!
Suroviny
- 2 veľké cukety
- 2 baklažány
- 2 papriky (červená a žltá)
- 3 paradajky
- 2 cibule
- 4 strúčiky cesnaku
- ľubovoľné bylinky podľa chuti (napr. tymián, rozmarín)
- soľ, čierne korenie, olivový olej
Postup
- Na panvici si opekáme nakrájané baklažány a cuketu, kým sa nezdobia.
- V hrnci zatiaľ osmiahneme na oleji na drobno nakrájanú cibuľu a cesnak.
- Pridáme na kocky nakrájané papriky a paradajky, ochutíme soľou, korením a bylinkami.
- Podusíme na miernom ohni, kým zelenina nezmäkne.
- Pridáme opekané baklažány a cuketu a necháme chvíľku povariť spolu.
- Surovinami môžeme ešte podľa chuti dochutiť.
