22. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte náš recept na lahodnou rajskou omáčku s bramborami, která je oblíbená zejména u milovníků tradiční české kuchyně. Jednoduchý a chutný pokrm, který potěší celou rodinu! Naše rajská omáčka s bramborami je skvělou volbou pro rychlý a zdravý oběd či večeři. Podívejte se na recept a dejte jí šanci!
Suroviny:
- 500g rajčat
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička cukru
- sůl
- pepř
- čerstvá bazalka
- 400g brambor
Postup:
- Rajčata oloupejte vroucí vodou, oloupaná rajčata nakrájejte na menší kousky.
- Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kousky.
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli s česnekem dozlatova.
- Přidejte rajčata, cukr, sůl a pepř. Přiveďte k varu a vařte asi 20 minut, dokud rajčata nezměknou.
- Přidejte nasekanou bazalku a promíchejte.
- V pěkné omáčce pomalované vkvapávky, dle chuti osolíme nebo okořeníme.
- Brambory uvařte ve slupce, loupejte a nakrájejte na plátky.
- S rajskou omáčkou podávejte uvařené brambory.
