24. 11. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Plněná rajčata jsou lahodný a osvěžující pokrm, který můžete připravit snadno a rychle. Tato oblíbená předkrmová specialita zahrnuje vydlabaná rajčata naplněná chutnou směsí sýra, bylinek a dalších přísad. Během přípravy můžete být kreativní a přidat do náplně různé ingredience dle vašeho gusta. Tyto plněná rajčata jsou skvělou volbou pro vegetariány i milovníky zdravého stravování. Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a přineste si do svého jídelníčku osvěžující a chutnou alternativu.
Suroviny:
- 6 větších rajčat
- 200 g mozzarelly
- 6 lístků bazalky
- 100 g černých oliv
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř podle chuti
Postup:
- Rajčata zbavte vrchní části a vydlabejte ze středu semínka.
- Mozzarellu nakrájejte na malé kostičky.
- Bazalku nastrouhejte.
- Černé olivy nakrájejte na kolečka.
- Smíchejte mozzarellu, bazalku, olivy, olivový olej, sůl a pepř ve vhodné míse.
- Rajčata naplňte připravenou směsí.
- Rajčata přeneste na plech vyložený pečicím papírem.
- Zapékejte v předehřáté troubě na 180 stupňů Celsia po dobu 15 minut, nebo dokud se rajčata nezměknou.
- Podávejte teplá jako přílohu nebo samostatné jídlo.
