29. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Ovocný quinoa salát je zdravá a lahodná alternativa k tradičním salátům. Tento recept kombinuje lahodné quinoa s osvěžujícím ovocem a jemným dresinkem, což ho činí perfektní volbou pro lehký letní oběd nebo večeři. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept na ovocný quinoa salát pro plnohodnotné a výživné jídlo.
Suroviny
- 1 šálek quinoa
- 2 šálky vody
- 1 hrst jahod
- 1 hrst borůvek
- 1 hrst malin
- 1 banán
- 1 pomeranč
- Čerstvá máta
- Med
- Olivový olej
- Limetková šťáva
- Sůl a pepř
Postup
- Quinoa předejme okamžitě vaříme v osolené vodě a necháme vychladnout.
- Omyjeme a nakrájíme všechno ovoce na menší kousky.
- Smícháme všechno ovoce spolu s uvařenou a vychladlou quinoou v míse.
- Přidáme nasekanou mátu a mícháme.
- V menší misce smícháme 2 lžíce olivového oleje, šťávu z jednoho limetky, lžíci medu a osolíme a opepříme podle chuti.
- Přelijeme připravenou omáčkou salát a důkladně promícháme.
- Podáváme jako osvěžující a zdravý salát.
