13. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
Masový karí s kokosem a chilli
zdroj: Recepty 24/7

Masový karí s⁣ kokosem a chilli ⁤je lahodná asijská pochoutka plná ⁢exotických chutí a vůní. Tento recept kombinuje kousky masa, ⁤kokosové‌ mléko a⁢ pikantní chilli pro skvělou chuťovou explozi. Pojďte si⁣ vychutnat tuto jednoduchou a rychlou exotickou pochoutku doma!

Suroviny:

  • 500g hovězího masa nakrájeného‍ na kousky
  • 1‌ cibule nakrájená⁣ na plátky
  • 4‍ stroužky ‌česneku nasekané
  • 2 lžíce ⁢červené ​kari ⁤pasty
  • 400ml kokosového ⁣mléka
  • 2 lžíce⁤ rybí omáčky
  • 1 lžička cukru
  • 1‌ chilli paprička nakrájená na kolečka
  • 1 lžíce oleje
  • sůl a⁤ pepř podle chuti

Postup:

  1. Na pánvi rozehřejte olej a ‍osmažte cibuli a česnek, dokud nezežloutnou.
  2. Přidejte kari‌ pastu⁣ a smažte asi minutu, ⁢než začne vonět.
  3. Přidejte⁤ hovězí maso a ⁣osmažte z obou⁤ stran, dokud nezmění barvu.
  4. Přilijte kokosové mléko a rybí omáčku, přidejte cukr a promíchejte.
  5. Nechejte vařit asi‍ 30 ‌minut, než maso‍ změkne.
  6. Přidejte nakrájenou chilli ‌papričku ‍a dochuťte solí a pepřem podle ⁣chuti.
  7. Servírujte s jasmínovou rýží nebo thajskými⁢ nudlemi.