9. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
Maso v kari omáčce
zdroj: Recepty 24/7

Maso v⁢ kari omáčce ‌je lahodné ​a ​exotické jídlo, které vám ‍rozhodně zvedne náladu! ‍Tento recept ​vás provede jednoduchým a rychlým způsobem, ⁣jak připravit ‍chutné maso, které plave v bohaté a aromatické kari omáčce. Užijte si ⁤skvělé kombinace koření, výrazných chutí a lahodného masa v tomto receptu na maso v kari omáčce!

Suroviny

  • 500 g‌ libového masa (hovězí, ‌vepřové nebo kuřecí)
  • 2 cibule
  • 3 stroužky⁣ česneku
  • 2 lžíce kari koření
  • 400 ml ⁤kokosového mléka
  • 1 lžíce ‍rajčatového‌ protlaku
  • 2 lžíce oleje
  • sůl a pepř dle chuti

Postup

  1. Maso ​nakrájejte​ na menší ‌kousky a‌ osolte a opepřete.
  2. Cibuli a​ česnek oloupejte a nakrájejte na ​drobné kousky.
  3. Na pánvi rozehřejte​ olej‍ a ‌na něm orestujte cibuli dozlatova.
  4. Přidejte kari‍ koření a česnek a restujte ještě asi minutu.
  5. Přidejte nakrájené maso ‍a ‍smažte ho z ​každé ​strany dohněda.
  6. Přidejte kokosové mléko a rajčatový protlak.
  7. Přiveďte k varu, snižte teplotu⁢ a nechte vařit ‍přibližně 30 minut, dokud ⁢maso nezměkne.
  8. Podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
  9. Maso v kari omáčce podávejte s rýží nebo naan chlebem.