31. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Chtěli byste si vychutnat lahodný oběd nebo večeři plnou bohatých a chutných příchutí? Vyzkoušejte náš recept na „Kuskus s kozím sýrem“. Tato jednoduchá a rychlá vegetariánská možnost je ideální volbou pro ty, kdo hledají zdravé a vyvážené jídlo. Kuskus je skvělým základem pro tento pokrm, který je doplněn čerstvými bylinkami, zeleninou a kozím sýrem, který dodává těmto jídlům zvláštní chuťový ráz. Upevňte svou lásku k jídlu a vytvořte si „Kuskus s kozím sýrem“ ještě dnes!
Suroviny
- 200 g kuskusu
- 150 g kozího sýra
- 2 papriky
- 1 cuketa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 lžička sušeného oregana
- Čerstvé bylinky na dochucení (např. tymián, petržel)
- Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Připravte kuskus podle návodu na obalu. Obvykle se zalévá vroucí vodou a nechává odstát pod pokličkou asi 5 minut, dokud nevsákne veškerou tekutinu.
- Mezitím očistěte a nakrájejte papriky, cuketu, cibuli a česnek na menší kousky.
- Na pánvi si rozehřejte olivový olej a osmažte na něm cibuli a česnek až dozlatova.
- Přidejte papriky a cuketu a smažte, dokud nezměknou.
- Přidejte sušený oregano a promíchejte.
- Nakonec přidejte kuskus a kozí sýr na hrubo nastrouhaný.
- Dochuťte solí, pepřem a přidejte čerstvé bylinky dle chuti.
- Dobře promíchejte a podávejte teplé.
