28. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Užijte si křupavou a chutnou kuřecí smaženici Buffalo s omáčkou z červeného pepře a chilli. Tento jednoduchý recept vám přinese skvělou chuť a křupavost, která vás rozhodně nadchne. Vyzkoušejte ho ještě dnes!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 1 šálek hladké mouky
- 1 šálek mléka
- 2 vejce
- 1/2 šálku ostré omáčky (např. Frank’s RedHot)
- 1/4 šálku máslo
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Nejprve si připravíme omáčku. V hrnci rozpustíme máslo a přidáme ostrou omáčku. Vaříme na mírném ohni asi 5 minut, než se omáčka zahustí. Odstraníme z ohně a necháme stranou.
- Mezitím si připravíme kuřecí prsa. Nakrájíme je na menší kousky a osolíme a opepříme podle chuti.
- V misce smícháme mouku s mlékem a vejci, dokud není směs hladká. Do této směsi ponoříme kousky kuřecího masa a obalíme je v ní.
- Na pánvi rozehřejeme olej a smažíme obalené kousky kuřecího masa, dokud nejsou zlatě hnědé a křupavé.
- Po upečení přendáme kousky masa do mísy a zalijeme je připravenou omáčkou buffalo. Pořádně promícháme, aby bylo maso pokryté omáčkou ze všech stran.
- Podáváme s vařeným bramborem nebo zeleninovým salátem. Dobrou chuť!
