12. 3. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na kuřecí saltimbocca plný chuti šunky a žampionů. Tento italský pokrm je rychle a snadno připravený a jistě potěší celou rodinu. Podívejte se na náš krok za krokem návod a dejte se do vaření!
Suroviny:
- 4 kuřecí prsa
- 4 plátky šunky
- 8 žampionů
- 4 plátky sýra
- 4 lístky šalvěje
- sůl a pepř
- olivový olej
Postup:
- Nejprve omyjte kuřecí prsa a osušte je papírovou utěrkou. Nakrájejte je na tenké plátky a lehce je naklepeme.
- Na každý plátek masa položte plátek šunky a sýra, a přidejte lístek šalvěje. Na vrch opepřete a přidejte trochu soli.
- Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Na pánvi si rozehřejte trochu olivového oleje a osmažte žampiony dozlatova.
- V další pánvi si rozehřejte trochu oleje a na nízkém ohni smažte kuřecí saltimbocca z obou stran, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
- Smažené kuřecí saltimbocca servírujte se smaženými žampiony a můžete pokapat trochou citrónové šťávy.
