21. 10. 2023
Autor: Olga Vařilová
Kuřecí provençálské s bylinkovou omáčkou
zdroj: Recepty 24/7

Nechte se⁢ okouzlit chutěmi jižanské ‌Francie s naším receptem na výtečné kuřecí provençálské s bylinkovou omáčkou. ⁣Křehké kuřecí kousky zapečené v‍ aromatických bylinkách s provensálskými přísadami jako jsou rajčata, olivy a česnek. A k‍ tomu lahodná omáčka z bylinek, která okoření celý pokrm.⁣ Vyzkoušejte tento ⁣sladce pikantní francouzský ‍pokrm, který ‍vás zaručeně⁢ dostane svou jedinečnou chutí.⁢

Kuřecí ‌provençálské s bylinkovou omáčkou

Suroviny

  • 4 ⁣kuřecí ​prsa
  • 2 lžíce ⁢olivového oleje
  • 2⁤ česnekové ⁣stroužky, jemně nakrájené
  • 1 ⁣cibule, nakrájená na plátky
  • 1 paprika (červená nebo žlutá),‌ nakrájená na ⁤kousky
  • 8 ⁤cherry‍ rajčat, rozpůlená
  • 1 lžička sušeného oregána
  • 1 lžička sušeného ⁢tymiánu
  • 1⁤ lžička sušeného rozmarýnu
  • ½ hrnku kuřecího vývaru
  • 2⁤ lžíce čerstvé ⁣pažitky, nasekané
  • Sůl a pepř⁣ dle chuti

Postup

  1. Na rozpáleném olivovém‍ oleji‌ osmažte kuřecí‍ prsa z obou stran, dokud nejsou‌ zlatě hnědá. Mezitím předehřejte troubu na 180 stupňů C.
  2. Vezměte⁤ kuřecí prsa z pánve a dejte stranou.
  3. Do stejné pánve přidejte česnek, cibuli a⁤ papriku. ⁢Smažte je asi 5 minut, dokud se cibule nezezlátne.
  4. Přidejte cherry⁣ rajčata, oregáno, tymián a rozmarýn. Smažte ​další 2 minuty.
  5. Přilijte kuřecí vývar,​ promíchejte a nechte omáčku povařit asi 5 minut,⁤ dokud ​se zahustí.
  6. Přidejte nasekanou pažitku a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
  7. Vraťte kuřecí prsa zpět do omáčky. ⁢Přeneste pánvi do předehřáté trouby ​a pečte asi 20 ⁣minut, dokud⁤ kuřecí ⁣maso nezměkne a získá zlatavou barvu
  8. Servírujte s přílohou dle vašeho výběru, jako jsou brambory nebo rýže