25. 2. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodný recept na domácí kuřecí paštiku s brusinkami, která skvěle chutná s toustovým chlebem nebo jako pomazánka do sendvičů. Tato jednoduchá a zdravá paštika je plná chutí a díky brusinkám získáte dokonalou sladkokyselou chuť. Vytvořte si svou vlastní domácí paštiku a pochutnejte si na ní kdykoli budete chtít.
Suroviny
- 300g kuřecí játra
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 50g másla
- 100g šunky
- 1 lžíce hladké mouky
- 100ml smetany ke šlehání
- 100g brusinek
- sůl, pepř, majoránka
Postup
- Na pánvi rozpalte máslo a osmahněte na něm nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte nakrájenou kuřecí šunku a játra a osmahněte, dokud nezezdijí.
- Přisypte hladkou mouku, promíchejte a zalijte smetanou. Vařte asi 5 minut, dokud omáčka nezhustne.
- Omáčku osolte, opepřete a ochuťte majoránkou dle chuti.
- Na závěr přidejte brusinky a promíchejte. Nechte vychladnout.
- Vše rozmixujte do hladké konzistence a dle chuti dochuťte.
- Přelijte do misky, nechte v lednici vychladnout a podávejte s toustovým chlebem nebo pečivem.
