20. 9. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné kuřecí maso, podávané s hříbky a šťavnatou špekovou omáčkou v italském stylu. Recept na kuřecí marsala je skvělou volbou pro výjimečné večeře plné chutí a aroma. Buďte svůdným kuchařem a připravte si tento fantastický pokrm ještě dnes!
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 200 g hříbků
- 100 g špeku
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml kuřecího vývaru
- 200 ml marsaly vína
- 100 ml smetany ke šlehání
- sůl, pepř, olivový olej
Postup
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek.
- Přidejte na kostky nakrájený špek a hříbky, restujte 5 minut.
- Přidejte nakrájená kuřecí prsa a opékejte z obou stran dozlatova.
- Přilijte marsalu a nechte chvíli vařit, aby se alkohol vyvařil.
- Přilijte vývar a nechte vařit asi 10 minut, dokud maso není propečené.
- Přidejte smetanu, promíchejte a provařte 2 minuty.
- Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
