9. 9. 2023
Autor: Olga Vařilová
Kuřecí korma s kokosovým mlékem
zdroj: Recepty 24/7

Pokud⁢ hledáte recept na lahodné ⁣kuřecí ⁤korma s kokosovým mlékem, jste ​na správném místě! Tato exotická a aromatická⁢ indická ⁢specialita zaručeně potěší ⁤vaše chuťové ‍pohárky. Užijte si dokonalé spojení⁢ kousků kuřecího‌ masa, zeleniny a přísad,​ které vytvoří bohatou a krémovou omáčku obohacenou kokosovým mlékem. ‍Sledujte jednoduchý postup a připravte⁤ si doma autentickou verzi‍ tohoto‍ vynikajícího jídla. ​Vaše hosty⁤ určitě ⁢ohromíte!⁣ Dopřejte si to⁤ nejlepší z​ indické kuchyně a zároveň si užijte lahodný a⁤ zdravý oběd nebo večeři. ⁣

Suroviny

  • 500 g ⁢kuřecího masa ​(stehna⁢ nebo prsa)
  • 2 cibule
  • 3 stroužky ⁤česneku
  • 2 lžíce korma koření
  • 400 ml kokosového mléka
  • 2 lžíce oleje
  • šťáva ⁤z 1 citronu
  • sůl a pepř podle chuti
  • na‍ servírování: vařená rýže‌ nebo ⁢naan ⁢chléb

Postup

  1. Nejprve si připravte všechny⁤ suroviny.⁤ Kuřecí maso nakrájejte na menší ‍kostičky. Cibuli⁤ a česnek nasekejte nadrobno.
  2. V hrnci si rozehřejte olej a na něm osmažte cibuli dozlatova. Přidejte nakrájené kuřecí⁤ maso a smažte jej ​ze‌ všech stran, dokud není ‌zlatavé.
  3. Přidejte nakrájený česnek, korma koření ⁣a citronovou šťávu. ⁤Promíchejte a vařte‌ dalších ⁢pár minut, dokud se ​všechny přísady​ dobře propojí.
  4. Nalijte do hrnce kokosové mléko,⁢ přidejte sůl⁣ a pepř⁣ podle chuti. Přiveďte ⁣směs k varu ⁢a⁢ pak ⁤snižte teplotu a nechte kuřecí korma vařit pod⁣ pokličkou asi 20 minut, nebo dokud⁤ kuřecí maso není měkké a šťavnaté.
  5. Servírujte ⁣s vařenou rýží nebo naan‌ chlebem.