9. 4. 2024
Autor: Olga Vařilová
zdroj: Recepty 24/7
Vyzkoušejte lahodné kuřecí kokosové ragú s rýží, které se může stát vaším novým oblíbeným pokrmem. Tento recept spojuje chuťové lahůdky kuřecího masa s exotickou kokosovou omáčkou, která dodá jídlu dokonalou chuť. Navíc je příprava jednoduchá a rychlá, ideální pro rušné dny. Nechte se okouzlit tropickými vůněmi a pochutnejte si na skvělém jídle plném aromatických chutí.
Suroviny
- 400g kuřecího masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 červená paprika
- 400ml kokosového mléka
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička kari koření
- sůl a pepř
- olej na smažení
- vařená rýže k podávání
Postup
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmažíme na něm na kostky nakrájené kuřecí maso.
- Přidáme na drobno nasekanou cibuli a prolisovaný česnek a necháme chvíli dusit.
- Přidáme na drobno nakrájenou papriku a promícháme.
- Zalijeme kokosovým mlékem a přidáme rajčatový protlak a kari koření. Osolíme a opepříme podle chuti.
- Necháme ragú provařit alespoň 20 minut, dokud se maso nezměkne a omáčka nezhoustne.
- Podáváme s vařenou rýží.
